blitzfemale.com | SURABAYA – Kasus Balita stunting masih menjadi prioritas utama pemerintah Indonesia. Walaupun kasus pravelansi stunting telah turun menjadi 21,4% pada tahun 2022, namun angka tersebut masih jauh dari target angka pemerintah Indonesia yaitu 14% pada tahun 2024.
Kementrian Kesehatan pun menuturkan kunci mengatasi stunting adalah dengan memenuhi kebutuhan protein yang cukup dari berbagai sumber misalnya susu, telur dan daging. Namun selain itu juga diperlukan pembentukan habit yang baik oleh orang tua dalam proses pemberian makanan. Sehingga kasus stunting mutlak memerlukan kerjasama dari berbagai pihak termasuk orang tua agar balita stunting tidak bertambah.
Sadar pentingnya peran orang tua pihak Vasa Hotel Surabaya selenggarakan kegiatan CSR Stunting dengan memberikan bantuan 462 butir telur dan 462 box susu UHT sekaligus sosialisasi memasak kudapan nikmat terjangkau kepada para orang tua balita stunting. Kegiatan CSR bagian dari program Vasa Touch ini dilakukan pada Selasa 27 Juni 2023 di kecamatan Dukuh Pakis Kota Surabaya dan menghadirkan Executive Chef dari Vasa Hotel Surabaya – Purbo, untuk memberikan demonstrasi langsung didepan orang tua. Sosok yang pernah menjadi juri kompetisi memasak makanan untuk balita tingkat Jawa Timur ini merasa terpanggil untuk memberikan edukasi memasak kupadan nikmat terjangkau. Ia menuturkan pentingnya membangkitkan selera makan balita agar segera keluar dari stunting.
“Nafsu makan anak-anak itu kadang tidak ketebak, dan sebagai orang tua kita dituntut kreatif untuk mengolah bahan makanan agar membangkitkan nafsu makan anak, dan yang hari ini kita edukasi adalah cara memasak kudapan murah seperti telur, susu uht dan tahu yang mudah ditemui dan murah” ujar Purbo.
Para orang tua juga akan diberikan kesempatan langsung untuk memasak langsung dan mencicipi kudapan yang dimasak yaitu french toast dan burger tahu. Selain mudah dan murah, french toast dan burger tahu dipilih karena proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama, kurang dari 30 menit. Selain bergizi kudapan tersebut juga terasa nikmat walau dimasak dari bahan sederhana. Wuri salah satu orang tua balita menuturkan sosialisasi ini sangat berguna karena mudah dan enakuri salah satu orang tua balita menuturkan sosialisasi ini sangat berguna karena mudah dan enak
“Kadang memang anak rewel soal makanan, dan memang butuh masak resep baru agar anak suka, dan ini rasanya enak, cepat dan murah juga, saya yakin anak anak akan suka” ujar wuri dengan sumringah.
Bukan hanya sekali Vasa Hotel Surabaya juga berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi kepada masyarakat sekitar lewat Vasa Touch sebagai bentuk tanggung jawab sosial.
“Vasa Touch adalah bagian dari komitmen mutlak Vasa Hotel Surabaya, karena kami sadar Vasa bisa seperti ini adalah berkat dukungan dari masyarakat Surabaya dan kami akan terus berkontribusi untuk sosial” Ujar Roni Marcom Executive Vasa Hotel Surabaya.
Jajaran pemerintah kota Surabaya yang diwakili oleh Anita selaku Camat Kecamatan Dukuh Pakis juga sangat mengapresiasi kegiatan yang dilakukan oleh Vasa Hotel Surabaya ini dan berharap semakin banyak pihak yang juga ikut turut tergerak.(ang)
